Oficina das ervas comestíveis, 26 de Fevereiro, Avenal (Vilar - Cadaval)‏

Apesar da falta de chuva, a Natureza não deixa de manifestar toda a sua generosidade e as ervas comestíveis estão um pouco por todo o lado!
Nesta oficina procuramos recuperar a sabedoria popular, bem como divulgar conhecimentos mais recentes, no uso destes recursos silvestres directamente comestíveis pelas suas folhas, flores, talos ou rebentos.

         A recolecção de ervas comestíveis tem uma conotação negativa junto de quem ainda tem memória dos tempos em que não havia mais nada para comer! Urge reconhecer a importância dos recursos alimentares silvestres restituindo-lhes um lugar destacado na nossa mesa, lugar que sempre mereceram pelo seu superior valor nutricional  que a "modernidade" não só nos afastou como criou a ilusão de termos actualmente mais e melhores alimentos.



Para além do reconhecimento de muitas das plantas na saída de campo que iniciará a actividade, o almoço trará novas experiências gustativas que certamente irão surpreender os participantes à semelhança do que aconteceu na 1ª edição que se realizou o ano passado.

Estudos de propagação de plantas aromáticas e medicinais da Beira Interior

Pertenece a: Repositório do Instituto Politénico de Castelo Branco  

Descripción: Os géneros Thymus, Origanum e Mentha existem espontaneamente e/ou em cultura na região da Beira Interior. Ecótipos regionais estão a ser estudados de forma a constituir alternativas culturais e contribuir para a biodiversidade agrícola da região. Serão divulgados resultados de ensaios de propagação sexuada e assexuada, realizados na Escola Superior Agrária de Castelo Branco das espécies Origanum vulgare, Mentha pulegium, Mentha cervina, Mentha rotundifolia x spicata, Thymus pulegioides no âmbito dos trabalhos efectuados no Programa Agro n.° 34 - "Etnobotânica, o uso e a gestão das plantas aromáticas e medicinais e a sua utilização sustentável como contributo para a valorização do meio rural", em execução até 2004. A propagação vegetativa, mostrou ser um meio eficaz de propagação e produção destas espécies, o que futuramente poderá ser de primordial importância para a indústria dos sectores das plantas aromáticas e medicinais.

Autor(es): Delgado, F.M.G. -  Rosa, C. -  Sousa, T. -  Silva, M.C.A. - 

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Artigo na National Geographic Portugal - Plantas Aromáticas e Medicinais no P.N. Serra da Estrela

Publico este mês de Janeiro o artigo" As curandeiras  da Aldeia "  na revista National Geographic - Portugal. Esta reportagem fala-nos do projecto de conservação das Plantas Aromáticas e Medicinais  no Parque Natural da Serra da Estrela, que junta o CISE- Centro de Interpretação da Serra da Estrela em Seia e as Faculdades  de Ciências e Tecnologia e de Farmácia, ambas da Universidade de Coimbra. É bastante multidisciplinar e  decorre trabalho de investigação, educação ambiental e apresenta propostas de desenvolvimento para a região. A etnobotânica é uma ciência que investiga as relações intrínsecas entre as culturas e os usos das plantas, incidindo sobre a forma como as plantas são utilizadas; como alimento, medicamentos, cosméticos, usos religiosos, entre outros. Este “saber fazer” tradicional ligado às plantas aromáticas e medicinais foi obtido com base em inquéritos às populações residentes, bem como a colheita de plantas, sua identificação e ainda a inclusão em herbário para que toda a informação seja preservada. A faixa etária que mais utiliza as plantas são os mais idosos, e dentro destes as mulheres são quem mais guarda este conhecimento, daí o aparecimento da denominação das “curandeiras da aldeia” em algumas aldeias serranas. Todos eles registam um valioso saber ancestral, que ainda nos dias de hoje tem um sentido prático nas maleitas mais frequentes. Estes resultados são o testemunho do potencial da região em espécies medicinais. Descubra mais, este mês na revista National Geographic - Portugal.

Retirado daqui :

Seminário Plantas Aromáticas e Medicinais

NERGA - Associação Empresarial da Região da Guarda
29 de Setembro de 2011

Cartaz

Ficha de Inscrição
Oradores:

Professor Doutor Luís Pinto de Andrade, Vice-Presidente da Direcção da InovCluster
“Cluster Agro-Industrial do Centro, apresentação da estratégia aplicada às Plantas Aromáticas e Medicinais”

Eng.º Joaquim de Almeida Morgado - ERVITAL

WORKSHOP – PLANTAS AROMÁTICAS E MEDICINAIS

16/07/2011
Local: Turismo Rural Retiro da Avó Lídia em Mendiga – Porto de Mós
Workshop sobre a identificação e utilizações de plantas para fins aromáticos e medicinais.
Conteúdos a abordar no workshop: Utilização das plantas ao longo dos tempos; Breves noções de morfologia externa das plantas; Constituintes activos das plantas; Exemplos de plantas aromáticas e
plantas medicinais silvestres e cultivadas; Exemplos de plantas tóxicas; Colheita, secagem e conservação das plantas; Utilização prática das plantas:
- receitas;
- modos de preparação.
Programa:
10h30 – 12h30 – Componente teórica;
12h30 – 14h30 – Almoço;
14h30 – 16h30 – Componente teórica;
16h30 – 17h30 – Componente prática: exemplos de utilizações e lanche (infusões e bolos confeccionados com plantas);
17h30 – 19h30 – Componente prática: identificação de plantas.
Workshop orientado por Tiago Lopes, formado em Eng. de Recursos Naturais e Ambiente e pós-graduado em Gestão e Conservação da Natureza.
Preço: 25,00€ (inclui: formação, almoço e lanche)
Inscrições:
E-mail: geral@caminhoscomvida.com
Tlm: 916084720
Dados: nome completo e data de nascimento de todos os participantes, um contacto e comprovativo da transferência bancária referente ao pagamento (NIB 00455434.40223055916.42).
Data limite para inscrições e pagamento: 13 de Julho

Caminhos Com Vida - Turismo Cultural e Ecoturismo, Lda | NIF: 508676940 | RNAAT: 27/2009 | E-mail: geral@caminhoscomvida.com
Tel. 916084720 | Sede Social: Rua Tenente Alves Sousa, 16 A – Linhaceira – 2305-114 Asseiceira TMR | www.caminhoscomvida.com

OFICINA - Frutos do Bosque | CMIA Vila do Conde| 02 de Julho

Comunica-se que terá lugar no próximo dia 02 de Julho no CMIA a Oficina – Frutos do Bosque organizada pelo Gabinete Técnico Florestal da Câmara Municipal de Vila do Conde em colaboração com o CMIA - Centro de Monitorização e Interpretação Ambiental de Vila do Conde.

Custo: 5 euros
Horário: 10h00-13h00

Esta oficina integrada no ciclo de oficinas Agro-florestais, irá abordar estes “Pequenos Frutos”, sua importância e formas de cultivo.
Os frutos silvestres previnem a má digestão e ajudam a combater outros danos no organismo. São depurativos, diuréticos, hipotensores, muito ricos em vitamina C e flavonóides.
Estes frutos tem grande importância na biodiversidade, a sua presença favorece a presença de organismos auxiliares invertebrados e vertebrados. São bons amigos dos Apicultores e a sua cultura salvaguarda as populações indígenas de arbustos silvestres, como é o caso da “uva do monte”.

Inscrições e informações adicionais: tel. 252 637 002 | cmia@cm-viladoconde.pt

Workshop "O Mundo das Ervas" | Douro | Julho