Listamos de seguida uma selecção de livros/manuais sobre a importância e utilização das plantas na alimentação, cosmética e saúde, com ênfase particular nas plantas aromáticas e medicinais, que os interessados poderão adquirir com desconto através do portal eco social NaturFunhttp://www.naturfun.pt .
Lembramos que, para além do desconto no preço de venda, os artigos encomendados através do NaturFun.pt têm portes de envio gratuitos para residentes em Portugal e cada compra implica uma contribuição da Naturlink para um projecto de intervenção social (neste momento é a AMI quem beneficia das contribuições resultantes da compras realizadas através do NaturFun).
Os livros que sugerimos são então os seguintes:
- "Ervas, Usos e Saberes – Plantas Medicinais no Alentejo e outros Produtos Naturais"
Autor: José Salgueiro
Editora: Edições Colibri
- "Plantas Aromáticas e Óleos Essenciais: Composição e Aplicações"
Autores: A. Proença da Cunha, Odete Rodrigues Roque, Maria Teresa Nogueira
Editora: Fundação Calouste Gulbenkian
- "Guia dos Alimentos Vegetais"
Autor: Jean-Claude Rodet
Editora: Gradiva
- "Cultura de Plantas Aromáticas e Medicinais"
Autor: Giambattista Ferretti
Editora: Publicações Europa-América
- "Plantas Medicinais da Farmacopeia Portuguesa: Constituintes, Controlo, Farmacologia e Utilização"
Autores: A. Proença da Cunha, Odete Rodrigues Roque
Editora: Fundação Calouste Gulbenkian
- "Plantas e Produtos Vegetais em Fitoterapia"
Autores: A. Proença da Cunha, Alda Pereira da Silva, Odete Rodrigues Roque
Editora: Fundação Calouste Gulbenkian
- ''Plantas e Saberes - No Limiar da Etnobotânica em Portugal''
Autores: Amélia Frazão-Moreira, Manuel Miranda Fernandes (Org.)
Editora: Edições Colibri
- ''Plantas e Produtos Vegetais em Cosmética e Dermatologia''
Autores: A. Proença da Cunha, Alda Pereira da Silva, Odete Rodrigues
Editora: Fundação Calouste Gulbenkian
- ''Aromaterapia: Fundamentos e Utilização''
Autores: A. Proença da Cunha, Odete Rodrigues Roque
Editora: Fundação Calouste Gulbenkian
- ''Aguardentes de Frutos e Licores do Algarve - História, Técnicas de Produção e Legislação''
Autores: Ludovina Galego, Valentim Ribeiro de Almeida
Editora: Edições Colibri
- ''Pequena Enciclopédia de Nutriterapia Familiar - volume 1''
Autores: Jean-Claude Rodet, Francine Fluery
Editora: Sinais de Fogo
- ''Pequena Enciclopédia de Nutriterapia Familiar - volume 2''
Autores: Jean-Claude Rodet, Francine Fluery
Editora: Sinais de Fogo
- ''Tradição e Inovação Alimentar - Dos Recursos Silvestres aos Itinerários Turísticos''
Autora: Maria Manuel Valagão (Org.)
Editora: Edições Colibri
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boa tarde,
ResponderExcluirprocuro um livro/manual sobre plantas aromáticas mais na óptica do produtor/destilador.
Tem conhecimento de alguma publicação nesse âmbito?
Obrigada
Ana Silva